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我最早知道“中国辣王”李永志的时候是在2009年，当时他参加了湖南卫视的一个节目，在有着“三辣之乡”之称的湖南省隆回县挑战吃辣椒擂台，最终以连吃5颗“涮涮辣”的成绩拿下冠军，还获得了当地颁发的“辣椒王”证书，可谓是“一辣成名”。
如果你不知道“涮涮辣”是什么概念，可以这么理解一下：小米辣辣椒的辣度是4万左右，而“涮涮辣”的辣度高达100万，是小米辣的25倍。
李永志一天到晚拿辣椒当饭吃，有时候觉得不过瘾，还得加上白酒与大蒜，三辣同吃，这种近乎变态的吃法，让不少慕名而来的挑战者望而却步。
从李永志活动在大众面前开始，就以“中国辣王”自居，成绩也是大家有目共睹的，最出名的“战役”莫过于在印度，挑战当时世界最辣的“魔鬼椒”，以连吃32颗的成绩稳拿第一名。
而在他之前，当地食用“魔鬼椒”的最高纪录仅有5颗，国内外媒体也都对他争相报道，辣王之称实至名归。
李永志。
李永志出小时候的他就很能吃辣，不管吃什么都要放点辣椒。
因为成绩不好，他高中毕业就外出务工。没有文化，又没有什么手艺，只能从事体力劳动。
2009年，湖南省举行了一场吃辣比赛，李永志也应邀参加。比赛中，李永志看着眼前摆满的辣椒，他面不改色，大口大口地吃起来。最终，他打败了来自全国各地的吃辣能手，一举夺冠，并获得了“中国辣王”的称号。
中国辣王是李永志
李永志，男，郑州人，河南新郑市龙湖镇沙窝李村人，被称为“中国辣王“。人物经历被称为“中国辣王”的郑州人李永志，又在家门口轻松击败了前来挑战的吃辣高手，从9年前意外知道自己能吃辣开始，李永志如今已经尝遍世界上最魔鬼的辣
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