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1.准备食材，粉皮提前用开水浸泡，鸡蛋，番茄2.番茄切片，不要切断，防止番茄汁流出来，鸡蛋打入碗中，用力打散3.热锅注油烧热4.倒入滑好的鸡蛋5.鸡蛋炒碎，倒入番茄6.用窝铲按压番茄出汁，炒均匀7.粉皮切条待用8.番茄加适量盐拌匀9.炒好的番茄炒蛋倒入切好的粉皮上，加香葱，生抽拌匀即可开吃
可以呀，这是最常见的搭配，也是营养比较均衡的搭配，一般油麦菜需要后下，以免破坏营养成分。
盖浇面经常会在兰州拉面馆吃到，和拌面没有太大的差别，去拉面馆吃，一碗份量太大，很多时候一个人都吃不完。今天好饿，便自己想着做起了西红柿鸡蛋盖浇面。这样的面适合在炎炎的夏日来吃。这是第二次做这道面，味道比第一次好了好多。不过貌似菜有点少了。只是宝贝还是不太喜欢。只是一味的吃西红柿与鸡蛋。夏天来了，吃西红柿的季节到了。宝贝也知道防晒美容啦，哈哈。
材料
主料：西红柿2个、鸡蛋2个、面条200g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、葱适量
西红柿鸡蛋盖浇面
1
备好食材。
2
西红柿切块，鸡蛋打散放入油锅内炒熟盛出备用。
3
锅内油烧热，加入葱花，蒜末爆香。
4
倒入切好的西红柿。
5
倒入鸡蛋翻炒。
6
加适量的盐、酱油调味。倒少量的水烧开。
7
水烧开下面条煮开。
8
倒入少量的水再次烧开。
9
将面条盛出倒入炒好的菜即可。
小贴士
下入面条时用筷子活动一下，要大火，防止粘锅
鸡蛋打散，西红柿划十字放入开水锅中烫一次去皮切成丁
锅入油烧热，放入鸡蛋煎熟滑散盛起备用
锅入油烧热，下入蒜末爆香放入番茄丁煸炒出汁调入适量的番茄酱盐翻炒均匀！调入一点点开水烧开
盖盖小火焖煮一小会，等汤汁稠了放入鸡蛋翻炒均匀
另起锅烧开水下面条，将水里调入一点点盐煮至二三分钟捞起林凉开水！沥干水装入碗中
浇上做好的西红柿鸡蛋浇头，撒葱花即可
以上就是关于“西红柿鸡蛋卷怎么搭配吃”的全部内容，希望能帮到你！
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