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红薯粉甜酒是一道传统的中国甜品，口感绵软、甜香可口，下面是我推荐的做法：
所需食材：
- 红薯粉 100克
- 糯米粉 50克
- 红糖 50克
- 水 500毫升
- 酒曲 适量
做法：
1. 将红薯粉和糯米粉混合在一起，加入适量的水搅拌均匀，揉成面团备用。
2. 将红糖加入适量的水中，用小火慢慢熬化，制成红糖水备用。
3. 将酒曲用适量的水拌匀，加入红糖水中，搅拌均匀。
4. 把面团揉成小圆球，压成薄片，放入红糖水中，煮熟后捞出。
5. 将捞出的红薯粉甜酒放入碗中，撒上一些糯米粉和红糖，即可食用。
温馨提示：
1. 制作红薯粉甜酒时，要注意红糖水和酒曲的比例，以免影响口感。
2. 在煮红薯粉甜酒时，要用小火慢慢熬制，以免煮糊。
3. 在食用时，可以根据个人口味加入适量的糯米粉和红糖，增加甜度和口感。
制作方法
1.选取没有腐烂的红薯，洗净，然后放入锅内蒸熟
2．蒸熟后，把热气腾腾的红薯摊开晾半小时，待红薯只剩下一点余热，就可将酒药（0.5公斤红薯半个酒药）和红薯一起搅拌
3．搅拌以后，立即把红薯盛入小瓦缸内，再用谷糠把缸窝好，保证一定的湿度，这样大概3~4天就可以出酒。0.5公斤红薯可以掺0.5斤水
红薯酒糟又是喂猪的好饲料
以上就是关于“红薯皮做的甜酒怎么吃”的全部内容，希望能帮到你！
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