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番茄牛肉
原料:番茄,牛肉,姜、葱适量
做法:
.将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块;番茄切小块。
.将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。
.锅内加少许油,油热后加葱、姜爆香,放进番茄翻炒一下,倒入牛肉和汤,放盐再煮20分钟左右,至肉烂汤浓即可。
功效:补充蛋白质和维生素A。 75.香干肉丝
软豆干,精肉,小葱,韭黄,姜丝、糖、鸡精少许,浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺
做法:
.将精肉切成细丝,拌入少许糖和精盐,加入湿淀粉搅粘。
.将豆干切成细丝;小葱、韭黄切寸段。
.起油锅,放入姜丝爆香,放入肉丝滑散,变色,放入豆干、葱段和韭黄段,适量加盐和鸡精炒熟,淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。
一岁半宝宝番茄牛肉
用料
熟牛肉 150g
葱丝 适量
黄瓜丝 适量
番茄 1个(选软的熟透的)
洋葱丝 适量
蚝油 适量
冰糖 适量
做法步骤
1、牛肉切薄片
2、番茄去皮去片,黄瓜切丝
3、洋葱切丝
4、番茄下油锅炒出红油,再加番茄酱炒
5、下蚝油,冰糖,开水,把牛肉下锅煮至入味
6、加入配菜
7、装入沙锅,烧三分钟
8、再加一个菜,一个汤,还有爸爸炒的花生米,美美一餐
9、酸甜美味,解馋又解乏
材料:牛肉50g、番茄1个、葱花少许、玉米粒少许、香菜少许
做法:将牛肉洗净切小块、焯水,番茄在开水中烫一下去皮、切成小丁、葱花香菜切成碎末备用
取一只小砂锅,放入牛肉添加适量的水煮汤,20分钟后加入番茄和玉米粒搅拌均匀,转中火继续煮汤
半小时后加入葱花、香菜、放入少许的盐,转小火继续焖煮;直至牛肉变得烂熟细软即可
1/8
番茄划十字,和蘑菇用开水汤一下,但番茄汤半分钟就行,不要太久。
2/8
牛肉和虾皮碎烂。
3/8
番茄去皮,和蘑菇碎烂。
4/8
牛肉虾皮加入凉开水,打散开
5/8
牛肉糊加入蛋,打散。
6/8
锅微热后,放少许油,把番茄和蘑菇炒烂,可以加一点水,但不要太多,再加少许盐。
7/8
加入牛肉糊,烧开盖上盖子闷五分钟即可
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