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米其林（Michelin）蛋糕不是一种特定的蛋糕品类，而是由法国米其林餐厅指南所评选出的出色蛋糕店所制作出的蛋糕，是一种象征着高品质、精致、美味的蛋糕。米其林公司创建于19世纪，与高级餐饮业的评级和推广紧密相连。其更以为世界最受尊敬和权威的美食指南。米其林蛋糕因被米其林推荐而成为了一种非常具有名气的品牌，赢得了众多甜品爱好者的欣赏和喜爱。
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