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富含谷胱甘肽的蔬菜水果

富含谷胱甘肽的蔬菜水果(图1)

是黄金奇异果。

黄金奇异果是新西兰的新国宝。光滑、古铜色的外皮,金黄色的果肉,香甜多汁。富含维生素及矿物质。也就是我们常说的“猕猴桃”的一种。它的营养价值很高!

营养价值

①富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生;

②含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变;

③富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成;

④含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效;

⑤含有丰富的叶酸,能预防胚胎发育的神经管畸型。并含有丰富的叶黄素,叶黄素在视网膜上积累能防止斑点恶化;

⑥含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用,另外它所含的天然肌醇,有助于脑部活动,因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷;

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