属于黄瓜类的水果的蔬菜

从植物学上来说，蔬菜泛指一株植物的不同部分，内含纤维素、维生素C等元素，是人体生长主要营养来源，吃起来淡淡的。而水果是指一棵植物中带有种籽的植物器官，虽富含维生素、碳水化合物等，但碳水化合物大多由果糖、葡萄糖等组成的，吃起来甜甜的。所以严格来说黄瓜是蔬菜。

黄瓜既可以生吃也可以熟食，但事实上黄瓜属于蔬菜，蔬菜其实是植物的不同部分水果，是植物中带有种子的，算得上是植物的器官。蔬菜中的营养含量一般以维生素C和纤维素含量为主，其他的微量元素也比较丰富，人体维持生命和身体所需要的元素都离不开蔬菜。

黄瓜是蔬菜。从植物学上来说，蔬菜泛指一株植物的不同部分，内含纤维素、维生素C等元素，是人体生长主要营养来源，吃起来淡淡的。

而水果是指一棵植物中带有种籽的植物器官，虽富含维生素、碳水化合物等，但碳水化合物大多由果糖、葡萄糖等组成的，吃起来甜甜的。所以严格来说黄瓜是蔬菜。

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