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西红柿又叫番茄。
番茄，是茄科茄属的一年生草本植物，植株高达2米。茎易倒伏；叶为羽状复叶，基部呈楔形，较偏斜，具有不规则的锯齿；花冠呈辐状，黄色，裂片为窄长圆形；浆果呈扁球形或近球形，肉质多汁液，为桔黄或鲜红色，表面光滑，花果期夏秋季；种子黄色，覆盖柔毛。
番茄原产南美洲，最早是南美洲的野生浆果，人们认为其颜色鲜艳具有剧毒，视它为“狐狸的果实”，只用来观赏，最初传入中国时也是作为观赏植物，到19世纪中后期，中国人才开始吃番茄，并在上海等大城市开始大面积种植。美国、苏联、意大利和中国为主要生产国，在中国南北均有栽培，是全世界栽培最为普遍的果菜之一。
西红柿又叫圣女果。
西红柿常用别名有很多，并且有地域差异性，比如东北、山东、河南一带，称西红柿为洋柿子、柿子，江浙南方一般称番茄、小番茄，还有的地方称圣女果、红果等！西红柿即是水果，也属于蔬菜，是外来的品种，所以叫法存在差异性，书面常用的名就是西红柿！
西红柿又叫番茄 ，因为它是由西方引进的 ，所以被称为西红柿 ，有的地方把它叫火柿子 ，它不叫什么果 ，它和圣女果不是一个品种 ，原来的名字就叫番茄 。
大西红柿，番茄（Tomato），别名西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。小西红柿，樱桃番茄又名葡萄番茄、小西红柿、圣女果、珍珠番茄，在国外又有“小金果”、“爱情果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富
圣女果是一种热带作物，果实直径约1～3厘米，鲜红碧透，味清甜，无核，口感好，营养价值高。
西红柿别名番茄，圣女果，小番茄，迷你番茄，樱桃小番茄，袖珍番茄。西红柿最早生长在南美洲西部沿岸高地的山区地带，所以又有番柿，番茄，洋柿子等别名。
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