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像苦瓜一样的水果叫什么

像苦瓜一样的水果叫什么(图1)

这种长得很像苦瓜的水果就是癞葡萄,它的叶子和果实都和苦瓜是一模一样的,在没有成熟之前,是很难把它和苦瓜区分开来的。但是当癞葡萄成熟了以后,它就会从底部裂开一道口子,然后露出里面已经变成了红色的籽。而这种红色的籽,就是可以吃的。并且和苦瓜籽不同,它不但不苦,反而还很甜,好吃到停不下来。

在过去南方的农村里很多人都会种植一些癞葡萄,这种植物和苦瓜一样是一种攀援性的植物,对生长环境要求也不高,可以在房前屋后,或者是院子里栽种。既能当观赏植物,又能在成熟了以后吃它的果实。

不过和绝大多数的水果吃法有点区别,一般的水果都是吃皮,或者是吃过肉,而癞葡萄则是只吃籽,而不吃它的皮。当癞葡萄成熟了,也就是它开裂了以后,就可以直接采摘来当水果吃。以前农村的小孩子没啥水果可吃,就是直接把癞葡萄当水果来吃。另外癞葡萄不仅可以当水果吃,还可以用来做菜吃,相比于苦瓜而言,是另外一种不同的口感。

如今生活水平提高了,可吃的水果也多了。即便是在农村里也很少有人种植癞葡萄了。原因是癞葡萄是一种小众的水果,可吃的部分很少,也就是种子外面一层红色的薄薄的果肉能吃,而被它包裹的种子是不能吃的。而且癞葡萄只有成熟了才是甜的,没有成熟的话吃起来虽然不苦,但是却是酸酸的,一点也不好吃。

另外一方面的原因就是癞葡萄的食用口感很一般,要比很多的水果差,把它当新奇水果偶尔买来尝鲜还行。再加上癞葡萄这种水果一旦成熟了,很快就会招来虫子和一些昆虫,不及时采摘回来就很快会烂掉了,所以不方便储存和运输,这也就决定了这种水果不能大规模种植。

有一种长得像苦瓜的水果叫做“丝瓜”(Luffa aegyptiaca),也被称为“丝瓜瓜”、“冬瓜葫芦”等。丝瓜属于葫芦科植物,与苦瓜属于同一科但不属于同一物种。


丝瓜的外观非常类似于苦瓜,特点是细长且有棱角,表面有凹凸不平的皮肤,颜色多为深绿色。然而,与苦瓜不同的是,丝瓜的果肉柔软且无苦味,常被人们作为食材用于烹饪,尤其在中华和南亚地区被广泛使用。


需要注意的是,尽管丝瓜和苦瓜外观相似,但它们的味道和食用方式不同。丝瓜属食用蔬菜,而苦瓜则因含有苦味成分,一般需经过烹饪处理方可食用。

有,叫癞葡萄。癞葡萄在江南一带较为常见,台州和温州一带更喜欢叫它为“红娘瓜”,其食用价值很高,而且营养丰富,目前在我国南北方均有癞葡萄的栽培分布。

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