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a、食用方法：用湿水浸泡30分钟左右摄去外皮即可随意烹调，或者用清水将豆煮即手能摄碎止后去浊水后蒸煮排骨、鸡、鸭等。
b、主要食谱：
①花豆汤，配料：猪骨、花豆、白果、香菇、灵芝、枸杞、红枣、莲子、白参。功能：清补祛湿。
②花豆炖鸡，配料：花豆、鸡、香菇、枸杞、红参、红枣。功能：健脾补胃。
③花豆蒸猪脚，配料：花豆、灵芝、枸杞。功能：补肾壮阳。
2、多味豆制作：可开发生产咸味花豆、甜味花豆、清淡类花豆、开味花豆等。
3、开发保健饮料
主料：五花肉1块， 花豆300克， 盐适量 ，生抽少许，
做法步骤 ：
1. 五花肉切丁。
2. 花豆洗净备用。
3. 锅中放少许油先下五花肉炒出油。
4. 再下花豆、盐、生抽、炒匀后放入热水，水冒过就可以，小火焖到花豆软烂即可。
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