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食材
(主料)花胶4片
(主料)纯牛奶250ml
(主料)冰糖一块
(主料)姜4片
(主料)枣5颗
步骤
1.
把花胶用水泡一晚
2.
隔天后，隔水，加姜干蒸，会看到花胶卷起来，是正常的，注意时间，别超过10分钟
3.
蒸完之后，再泡两个小时，要洗干净，夏天要放冰箱，发泡的好只是口感好，发泡不好，不要紧，后面炖花胶也会软
4.
浸好后切开花胶，准备好材料，加牛奶，不用加水，放炖盅里，隔水炖
5.
冰糖看量放，炖2小时，就差不多可以了
6.
最后就是吃啦，真的好好吃，满满的胶原蛋白。我用的是鳕鱼胶。
准备食材：鳕鱼胶 20克、姜片2片、红枣去核 4-6颗
步骤 ：1.先准备好食材，很简单，鱼胶泡洗干净剪开就可以了
2.放进炖盅，此炖法是要加纯牛奶的，所以只有加入炖盅的3分之一的水就够了，开锅炖3个小时
3.然后炖好之后加入半瓶纯牛奶，喜欢甜的话可以加多一点点冰糖或者白糖。搅拌之后不需要继续炖。就可以直接服用了
4.也可以放进炖盅继续炖，不超过半个小时哦
5.成品就完成啦，很美味的汤水，吃完嘴唇都黏住了呢。鱼胶的胶原蛋白不是虚的哦，这个吃法经常吃的话起到丰胸美白的作用，还可以淡斑。
鳕鱼鱼胶可以用来煲汤,通常搭配一些中药材和蔬菜一起使用,如胡萝卜、洋葱、瑶柱、红枣等。
鳕鱼鱼胶的用量可以根据个人情况进行调整,一般每次使用50克左右,煲出一锅营养美味的汤需要1-2小时的时间。在煲汤的过程中,可以根据个人口味适量添加盐、糖等调味料。
1. 准备好材料，准备好事先泡好的鳕鱼
2. 锅里坐水，鸡爪和瘦肉冷水下锅，用小火慢慢把水煮开
3. 煮开后立刻关火，把鸡爪和瘦肉捞出来过冷水洗净，控干水分备用
4. 把泡发好的鳕鱼胶切成粗条
5. 将鱼胶和瘦肉还有鸡爪，姜片全部材料都放入炖盅内
6. 倒入适量的开水
7. 炖盅盖好盖子送进炖锅，调至2.5小时
8. 炖汤出锅前加少许盐
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