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虾和玉米可以在一起吃的，没有互相冲突的。吃虾有补肾壮阳的作用，含丰富的微量元素矿物质，对身体健康是有益处的，过敏性疾病的患者就不要吃虾了。玉米是粗粮有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋的功效。可以预防心脑血管疾病、动脉硬化。里面含丰富的维生素e。
产生腥味的原因是海鲜（或鱼肉）中含有一种叫做“三甲胺”的化学物质。三甲胺是脂肪类化合物，有很浓的腥味，难溶于水，易溶于酒精，而乙醇能从海鲜（或鱼肉）中将三甲胺溶解。
加入白酒或料酒，酒精就会夹带着三甲胺挥发，因而我们会看到从锅中冒出一股水汽，腥味自然会除掉了。虾是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之'甘草'的美称。
现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。
常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
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