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蒸虾是以虾为主料的一种食物,味道鲜美。具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等多种功效,今天一起来学习蒸虾的做法。
一,把虾洗干净,去除虾线。并且把虾的身体剪开,用刀剁几下。
二,加入料酒腌制。
三,和将大蒜切成末。
四,在碗中加入酱油、砂糖、食盐、蚝油。并把大蒜炒香,加入酱汁。
五,将虾摆在泡好的粉丝上,上火蒸20分钟即可。
这样的一道美味的蒸虾就大功告成啦,赶快学起来吧。
用料:新鲜大虾500克,
辅料:生姜5片、小葱2根、大蒜2瓣、陈醋适量、生抽一小勺、葱花少许。
烹饪步骤:
1.将虾放入清水中浸泡二十分钟;
2.浸泡后,取出用水冲洗干净,去虾线和虾须;
3.将姜切成薄片,葱一根切碎,另一根切成段;
4.蒸锅底部放入适量水,上面将虾呈环形均匀平铺摆放,中间放入姜片和葱段,大火蒸6-7分钟即可;
5.准备一个小碗,放入生抽、陈醋、大蒜沫、葱花,混合均匀,作为蘸料
冻虾解冻,去头,剪开后背,去掉虾线
2 拿出一个小碗加入一点盐,一点鸡精,三滴生抽,再加入一些凉白开,搅拌均匀。
3 把收拾干净的虾放进调制的料水里,浸泡三分钟。
4 把收拾干净的虾放进调制的料水里,浸泡三分钟。
5 蒸锅加水,放入蒸篦,烧两三分钟后,把虾放进去。盖上盖子,蒸十五分钟。
6 拿出小盘子,简单的蒸虾就做好啦
蒜葱辣椒切碎,加生抽,盐料酒搅拌一下倒在虾上面
直接上锅蒸,根据虾大小水开5-10钟
时间到开锅吃,美味
蒸虾是以虾为主料的一种食物,味道鲜美。具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等多种功效,今天一起来学习蒸虾的做法。
一,把虾洗干净,去除虾线。并且把虾的身体剪开,用刀剁几下。
二,加入料酒腌制。
三,和将大蒜切成末。
四,在碗中加入酱油、砂糖、食盐、蚝油。并把大蒜炒香,加入酱汁。
五,将虾摆在泡好的粉丝上,上火蒸20分钟即可。
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