小红书做饭菜谱大全

小红书是一款非常实用的社交分享平台，许多美食达人都在上面分享自己的做饭心得和菜谱，其中茄子也是一个特别受欢迎的食材。在这篇文章中，我们将为大家整理一些小红书上的茄子菜谱，让您可以轻松掌握茄子的美味做法。

茄子披萨

茄子披萨是一款口感非常丰富的小食，它不仅美味，而且非常健康。制作过程也非常简单，只需要把茄子切薄片，放上西红柿酱、芝士和其他的佐料，再放入烤箱中烤一下即可。制作完成后，您可以在上面加入自己喜欢的配料，例如火腿、菠萝等等。

茄子烤肉卷

茄子烤肉卷是一款营养丰富的美食，它使用茄子卷起了肉类，再放入烤箱中烤一下，让食材之间的香气融合。制作时，先把茄子切成薄片，再用盐腌一下，然后在上面放上自己喜欢的肉类和蔬菜，最后卷起来，接着就可以用小火烤一下了。

鱼香茄子

鱼香茄子是一款传统的四川美食，它使用了茄子和猪肉的组合，搭配了四川的特色调味料，如豆瓣酱、花椒等。首先把茄子切成块，然后炸一下，接着再炒一下猪肉和蔬菜，最后将茄子和肉类混合在一起，加入调味料炒一下即可完成。

港式茄子煲

如果您想尝试一下港式菜肴，那么港式茄子煲是一个不错的选择。它融合了茄子、虾仁和其他的配料，制作完成后，无论是口感还是颜色都非常优秀。首先把茄子切成小块，再用葱姜蒜炒一下虾仁和其他配料，最后再把茄子和虾仁混合在一起，加入适量的调料煮一下即可。

麻婆茄子

麻婆茄子是一款非常传统的川菜，在中国各地都非常受欢迎。它的制作过程非常简单，只需要把茄子切成小块，然后用豆瓣酱和辣椒炸一下即可。接着再炒一下猪肉和蔬菜，最后将茄子和肉类混合在一起，加入适量的调料炒一下即可。

结语

以上就是小红书上的一些茄子菜谱，它们不仅美味，而且简单易学，您可以根据自己的口味来进行调整。相信大家都可以轻松掌握这些制作技巧，做出美味的茄子佳肴。想要更多的美食菜谱，请继续关注小红书吧！