海参吃了有什么好处

海参，一种珍贵的海产品，传统中医认为其具有滋阴补肾、养胃止血、促进免疫等多种功效，是一种功能性佳的营养保健品。下面就来介绍一下海参吃了的好处。

1.滋阴补肾

海参中含有大量的蛋白质、多种氨基酸和微量元素，具有滋阴补肾的作用。海参还能促进人体的新陈代谢，补充肌肤所需的养分，使得肤色更加白皙，有很好的美容养颜作用。

2.养胃止血

海参富含黏多糖，可以保护胃黏膜，对于胃溃疡、胃炎患者有很好的缓解作用。同时，营养成分中的海参素和三磷酸腺苷有助于血液流畅，能够减少胃出血的风险。

3.促进免疫

海参富含活性多糖和多种微量元素，可以刺激免疫系统，增强抵抗力，预防疾病的发生。此外，海参中的海参素还能够抑制肿瘤细胞的生长，在预防癌症方面有一定的功效。

海参吃了有什么坏处

虽然海参有着多种的保健功效，但是也存在一些坑点需要格外注意。

1.过多会影响健康

海参属于滋阴类食物，过度食用会导致内火得不到很好的排泄，长时间吃下去还可能引起中毒。因此，在食用海参的过程中一定要注意量，不宜过量。

2.脂肪含量高

海参的脂肪含量很高，每100g海参中脂肪含量大约为0.8g，多余的脂肪会在人体内蓄积，引起肥胖。尤其是患有高血脂、高胆固醇等疾病的人不宜多食。

3.易致过敏

海参中的海藻酸钠具有较强的致敏性，过敏体质者食用后容易出现过敏反应。同时，由于海参本身是热性食物，脾胃虚寒和痼疾患者不宜多吃，以免引起各种不适。

结语

海参作为中华五大珍品之一，其营养价值和保健功能自然不容小觑。只是，无论何种食物，保持适量、均衡的饮食习惯总是最好的。因此，我们在食用海参时一定要有所节制，才能真正享受到它带来的红遍风味和保健滋补功效。