莲藕黄豆排骨汤 材料： 猪排骨、莲藕、黄豆、水枣、香菜末、盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油 做法： 　　

1.将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块； 　　

2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。 特点：味道鲜美，香味浓郁，营养丰富。 天天提示：莲藕有养心安神，补脾涩肠的功效。 黄芪排骨汤 [原料〕 猪排骨500克，黄豆50克，大枣10枚，黄茂20克，通草20克，生姜片、盐各适量。 [制法] (1)将猪排骨洗净，剁成块；黄豆、大枣、生姜洗净；黄芪、通草洗净用纱布包好，成药包。 (2)锅内加水，用中火烧开，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包，用文火煮2小时，拣去药包，加盐调味即成。 [特点] 肉香汤鲜，可喝汤、食肉及黄豆、大枣。

黄豆可以搭配煲汤的材料很多。比如：

黄豆海带汤，苦瓜黄豆猪骨汤，鸽子黄豆苦瓜汤，黄豆蹄花汤，霸王花黄豆汤，黄豆鸡爪汤，冬瓜排骨黄豆汤，牛骨黄豆汤，丹参黄豆汤，白萝卜黄豆汤，佛手瓜黄豆汤，老鸭黄豆汤石斛猪蹄黄豆汤，羊蹄黄豆汤，黄豆山药猪脚汤，墨鱼黄豆排骨

比较常见的搭配是黄豆和猪蹄一起煲汤，也可以和鸡肉以及牛肉等肉类食物一起煲汤，肉类食物营养丰富，含有优质蛋白较多，而且也含有脂肪、微量元素等，一起搭配可以提高汤品的营养价值。

黄豆并无搭配禁忌，搭配多数食材熬汤，都比较有营养，比如可以和肉类或蔬菜一起煲汤，可以根据自身的需求进行选择。

黄豆作为豆类，营养价值较高，含有蛋白质、矿物质等营养物质。并且黄豆无搭配禁忌，和多数食物搭配。