人参果可以切开直接食用，人参果当中含有的热量比较少，含有的糖分也比较少，所以一般可以用来给减肥的人吃的。人参果的口感有一些像黄瓜，含有的维生素C含量比较多，可以多吃一些，有促进伤口愈合，美白皮肤，抗氧化和增强人体的抵抗力的作用。对于减肥和爱美人士来说是一个不错选择

人参果的食用方法多种多样，日常生活中可以选择生吃、凉拌、熬粥、煲汤、制成果酱或蜜饯，以及与其他食物一同炒制、蒸制食用，可根据自身喜好进行选择。成熟的人参果通常果肉呈淡黄色，带有淡淡的清香，口感鲜甜多汁，用水充分地将其洗净后可以直接食用。

由于较多人担心人参果表皮可能存在农药残留，因此食用时可将表皮轻轻撕去，未充分成熟的人参果也可使用小刀刮去外皮，食用口感更佳，并且直接生吃营养成分保留得更完整，也可以选择凉拌食用，同样有利于营养物质的吸收，凉拌时可加入盐、生抽、辣椒粉等调味料，或者与瘦肉一同炒制食用，补充人体所需要的蛋白质与维生素。

人参果是一种低糖而水份又足的水果，所以深得人们的喜爱。人参果吃起来也很方便，洗干净直接吃就行。如果不想吃皮的，就用刀在水果上划个口，一撕皮就下来了。

另外也可以榨汁，把人参果切成小块，放入榨汁机里，不到一分钟就有一杯果汁了。当然里面也可以加些牛奶。

直接洗净生吃。

在农贸市场或超市里购买人参果圆来后，用清水浸泡半小时，再洗净控表面干水分，就可以食用。

人参果清脆可口，香甜味淳，吃后有回甘余味。另女老少皆宜。

提到人参起，就想起《西游记》里的猪八戒那样，将人参果连皮带核一口吞下。连味近都不知道，还想要沙师弟，师父的被悟空阻挡。当然这只不过是家喻户晓增添笑料的神话故事罢了，我们不能当真。

祝你开心幸福。

人参果可以生吃、凉拌、蒸吃、还可打成汁吃都可，人参果的皮含有非常高的多种微生素，外表皮轻轻刮一下，因为果农杀虫喷有农药。

用嘴吃，想怎么吃就怎么吃，放点糖吃，蘸点醋吃，或者蘸点生抽吃，生吃，或者切成片片吃，丝丝吃，都可以，配着别的水果或者蔬菜吃

人参果咬着吃，煮着吃，蒸着吃。和猪蹄一起保汤吃。

人参果有很多吃法：可以清洗干净生吃、可以炒着吃、清蒸、凉拌、泡酒吃