北柴胡的根比枝好。

北柴胡：别名硬苗柴胡，伞形科柴胡属多年生草本植物。它生长于向阳山坡路边、岸旁或草丛中。 其高可达85厘米，主根坚硬较粗大，茎表面有细纵槽纹，基生叶倒披针形或狭椭圆形；基部收缩成柄，叶表面鲜绿色，背面淡绿色。

自古柴胡正用都是用根，北柴胡就是根茎入药，如果是枝的话效果很差只有发散作用，柴胡根有很好的推陈致新，疏肝气的作用，伤寒论和金匮要略上很明确。

：北柴胡就是柴胡或狭叶柴胡的干燥根

柴胡与北柴胡没有区别。北柴胡与细叶柴胡在植物形态上有区别。北柴胡：根有不规则的分枝，棕褐色；茎直立丛生；叶互生，广线状披针形，全缘，伞形花序，小花黄色；双悬果长圆形。

细叶柴胡：根圆柱形，上粗下细，红褐色，根头有多数纤维状粗毛，叶互生，线状披针形至线形。小花黄色，双悬果卵形。