1.促进消化

　　桂花含有挥发油、膳食纤维等成分，进入消化道后会促进胃肠蠕动，加快食物的消化。

　　2.提神醒脑

　　桂花中含有紫罗兰酮、芳樟醇等芳香类物质，具有很好的提神醒脑的功效，能够舒缓神经，缓解疲劳。

　　3.清新口气

　　因为桂花含多种芳香物质，气味宜人，所含的茶多酚能够溶解脂肪，消除口中的异味，适当摄入可以清新口气。

果实为紫黑色核果，一般叫桂子。可以药用，有化痰、生律、暖胃、平肝的功效，也有清香提神功效。

拓展资料

桂花的食用方法

桂花的功效与作用多，它还可以做成桂花酒，做出来的桂花酒是色泽金黄，晶莹明澈，酒味芳香醇厚，回味绵长，口感生香。

桂花在食品及医疗保健等方面开发前景也是十分看好的。将桂花作为添加剂，桂花已广泛应用于糕点、蜜饯、糖果、茶、酒等食品中。

桂花的香气清新，对改善生态环境有相当大的益处。当今，桂花已成为提炼香料，制造香水、香皂、化妆品的原料，国际市场对桂花的需求量也越来越大。大家还可以将桂花用来泡茶饮用，桂花茶可以养胃缓解压力，是上班一族们的不错选择哦。