369大卡

 豆腐的热量并不算高,100克豆腐的热量是82大卡,而一大块豆腐大约有450克,热量是369大卡。所以一块豆腐的热量就是369大卡。

答；豆腐的热量（81大卡）。

原料：

冻豆腐1块、大葱1根

调料：

食用盐、生抽、老抽、玉米淀粉、味精、花椒、五香粉

步骤：

1、这个是我放在冰箱中，冻了七七四十九个小时的冻豆腐，冻豆腐表面有好多的小孔，小孔可以吸收足够的汤汁，这个小孔是好吃的关键。

2、首先我们来烧上一锅水，往水中加入一勺食用盐，下入解冻的豆腐，加入盐会让豆腐，口感更加的软嫩，水开煮上大约五分钟，焯水可以去除，豆腐的豆腥味，时间到了以后，给它捞出来，然后，放入到盘中晾凉，方便下一步操作。

3、这个时间我们切点大葱，把大葱切成大一点的葱段，切好放入到碗中，下面我们调个料汁，碗中加入食用盐，一勺的五香粉，九十九粒的味精，一勺的玉米淀粉，两大勺的生抽，少许的老抽，加入小半碗的清水，搅拌均匀备用，料汁在手，炒菜才不会慌。

4、这个时候豆腐晾凉了，可以看到豆腐中有好多的水，要把水分挤出来，才能吸收更多的汤汁。

5、起锅烧油，加入比平时炒菜多一点的油，把挤干水分的豆腐，放进去，把豆腐煎至一下，把豆腐煎到外皮焦焦的，才更好吃，煎至到豆腐一面金黄后，翻面煎至另一面，翻面的时候，可以借助铲子和夹子，这样豆腐不会碎，把另一面，也煎制到金黄。

6、然后用铲子，把豆腐铲成大块，铲成大一点的块，才能吸收更多的汤汁，豆腐吸收，足够的汤汁，才会更加的好吃。

7、然后加入之前，切好的葱段，小火翻炒一下，把葱段的葱香味，炒出来，然后，加入一把干花椒，增加一丝麻麻的味道，小火把花椒的味道炒出来。

8、接着，倒入我们调好的料汁，用小铲子翻炒一下，煎制过的豆腐，不会那么容易的碎，然后小火炖上两分钟。

9、接着加入一勺白糖，然后调成大火收收汤汁，收到汤汁，比较的粘稠，像这个样子，就可以了，出锅装入到盘中。

热量是87 千卡 / 364 千焦。具体做法如下：

用料：

豆腐300克?

老抽一小勺?

郫县豆瓣酱一小勺?

白糖适量?

盐适量?

葱花适量?

清水适量?

淀粉适量?

做法：

1/7把豆腐放到淡盐水里浸泡半小时

2/7把豆腐切小块，葱切成葱花

3/7取个小碗放入老抽，郫县豆瓣酱，糖，盐和清水调匀，再取个小碗放入淀粉和清水调匀备用

4/7锅里倒入油烧热，倒入豆腐稍微煎下

5/7倒入调好的酱汁

6/7再倒入淀粉大火烧开，撒入葱花就可以出锅了

它的热量为: 84大卡/100 克

豆腐是属于一种比较常见的食物，主要是由豆子制作，当中含有丰富的蛋白质和大豆卵磷脂，同时还包含一些其他的营养物质，能够及时满足身体所需要的多种营养，还特别有利于肠胃道的吸收和消化。日常生活中饮食上尽量做到营养均衡。

豆腐本身属于一种低热量的食物，每100克豆腐中含有130大卡左右的热量。主要是用一些黄豆制作而成，它的营养价值比较丰富。

而从营养学的角度来讲，豆腐中含有铁元素比较丰富，还有大量的钙离子、锌离子、叶酸、维生素b族等成分。

豆腐每100g含有81大卡。豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。

每100克豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。

热量含量大约: 84.0 千卡/每 100 克;【材料】豆腐2块，牛肉适量，豌豆半碗，杏鲍菇半根，胡萝卜半根，土豆半个，大葱半棵，大蒜4瓣，姜1块，盐适量，生抽适量，蚝油少许，凉水少许，玉米淀粉1小勺，酱油少许，枸杞1撮，西兰花适量，植物油适量;

1. 两块北豆腐，大方块；

2. 锅中倒油烧热，将大豆腐块入锅炸至几面金黄，形成一层硬壳；

3. 牛肉、葱、姜、蒜入料理机中，打碎；豌豆焯水，杏鲍菇、土豆和胡萝卜切小丁；加盐、生抽、蚝油、少许凉水，混合均匀；

4. 油豆腐顶部用利刀划开三边，形成一个盖子，将大部分的豆腐掏出来，把馅料填得满满的，越鼓越好看；

5. 烧一锅水，滴几滴油，撒少许盐，将切成小朵的西兰花焯烫变色，捞出冲凉水备用；

6. 锅中另烧水，将豆腐箱入锅中大火烧开，转小火，盖盖子，焖炖10分钟；

7. 豆腐箱和西兰花装盘；

8. 汤汁中倒少许蚝油、盐搅拌融化，淋少许玉米淀粉浆，煮到透明时关火；

9. 将芡汁淋到豆腐箱上，最后摆上枸杞装饰。

不是很高。

豆腐中主要是含有植物蛋白，不论是白豆腐还是豆腐脑，热量都不是很高，但是蛋白质能够提供一定的热量，比起脂肪来说豆制品热量含量还是比较低的，而且豆制品中脂类含量低，也不含有胆固醇，食用以后如果热量不超标，一般不会引起肥胖。如果要达到真正意义上的减肥，还需要对总量进行控制，把每天豆腐的热量要算进总热卡当中，如果每天食用的热卡已经达到一定的水平，同时又加上豆腐，热量就会超标。

a、豆腐的热量是每100克含81大卡热量。

豆腐的营养价值非常高，每100克豆腐的钙含量约为140毫克左右，并且含有大量的优质蛋白质和多种人体所必需的氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸和卵磷脂

500g豆腐热量300卡路里 ，但是豆腐吃了有利于身体健康 ，豆制品富含营养， 总比其他高热量的好。

通常100g豆腐可以产生80kcal左右的热量，不同品种的豆腐热量稍有不同。北豆腐因为水分含量偏少，其热量偏高，100g的北豆腐能够产生约99kcal的热量；而南豆腐与内酯豆腐产生的热量偏低100g，仅产生50-60kcal左右的热量。

豆腐是一种营养价值较高的高蛋白食物，且富含丰富的矿物质，如铁、钙、磷、镁等。豆腐中还含有丰富的植物活性物质，如植物雌激素、异黄酮，它具有预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的作用。豆腐中的大豆卵磷脂，有益于神经血管和大脑的生长和发育。

每一百克豆腐大概含有81大卡的热量，因此巧吃豆腐是可以达到减肥的效果的。其实要想减肥，可以通过适当的体育锻炼来完成。运动减肥法是常见的减肥方法之一，而且也没有任何的副作用，但是想要通过运动减肥的人一定要有持之以恒的意志力。此外，除了吃豆腐可以减肥，还可以通过脂肪含量少的黄瓜、苹果来进行减肥。

豆腐热量是每100g含有81大卡。

豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。

豆腐热量大概是50大卡，因为豆腐的这种东西热量其实很高的，所以说豆腐这种东西不要吃的太多，吃的太多的话会容易变胖的

热量很低，每100克含有大约84大卡的热量。豆腐含有丰富的优质蛋白质，还含有大豆卵磷脂，可以促进大脑的发育，健脑益智，还可以强身健体，提高机体免疫力。

豆腐中还含有钙、铁、锌、铜

每100克的豆腐所含有的热量为81大卡，豆腐的热量并不算特别高，和我们平时所吃的米饭相比，豆腐的热量要低得多，所以大家可以放心食用，不需要担心身体会发胖。

每100克的豆腐所含有的热量为81大卡，一片豆腐大概是100克左右，所以其热量正好是81大卡，需要我们散步56分钟才能将这些热量消耗掉。

因为豆腐中主要含有的是植物蛋白，每100克豆腐中只含有80大卡的热量。豆腐主要是用大豆制作的，营养价值非常丰富，切含有丰富的蛋黄素、维生素B族、铁离子、维生素C等，因此经常吃一些豆腐对于人的身体是有很多好处的，但是要注意不要过量食用

豆腐每100g含有81大卡，具体做法如下：

　　材料：

　　鱼头1个(约500克) 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大葱3段 老姜3片盐1茶匙(5克)

　　做法：

　　1、鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。

　　2、煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。

　　3、再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。

　　4、调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。

每100克豆腐大概80大卡，含碳水化合物4.66克，脂肪4.02克，蛋白质7.61克，纤维素0.4克