襄阳有许多隐藏特产，以下是部分特产介绍：

- 襄阳菜籽油：历史悠久，产地广泛的食用油，是我国主要食用油之一。其由油菜籽榨制而成，色泽呈黄色，具有一定的软化血管和延缓衰老的功效。

- 襄阳大耳黑猪：襄阳地区特有的一种猪种，其独具特色的黑色外壳和鲜嫩的肉质也使其在国内外备受称誉。蒜泥白肉、糖醋黑猪肉、炸脆皮猪扒等美味小吃，都离不开这种美味食材。襄阳大耳黑猪肉鲜美，蛋白质含量丰富，可以提供人体所需的各种营养素。

- 东巩官米：来自湖北襄阳市南漳县东巩镇，是当地的特色美食之一。其米粒细长，晶莹剔透，其所含的胶质和淀粉等营养成分能够促进人体的消化和吸收，保持身体健康。煮出来的米饭洁白如玉，十分松软，口感甜而不腻，香味浓郁。

- 古隆中酒：湖北襄阳市古隆中演义酒业有限公司推出的一款名酒。其酿造所用的水源于千年隆中山下的老龙洞，并且在传承黄氏家族酿酒传统工艺的基础上，结合了现代白酒酿造技术，独具鲜明的风味。古隆中酒味道醇厚，口感极佳，是以襄阳的黄酒文化和茅台酒生产工艺为基础，融合了襄阳地区的饮食文化和地域特色，展现出中国白酒的独特风貌。