日照绿茶，日照的环境污染很少，加上优良的沿海气候条件，才有了这日照绿茶的叶片很厚、香气很浓、适合冲泡的特点。

日照绿茶也是江北地区最好的绿茶。

花生，日照花生最大的特点就是饱满、颗粒大，很是香甜，而且吃起来油而不腻。

乌鱼蛋是只有在日照才有的海珍品，十分珍贵，是由金乌贼的缠卵腺而加工做出来的，颜色乳白，形状像卵一样大小，经过师傅的精雕细琢就有了各种形状了，有的像花瓣、有的薄如纸片。

而且还有很丰富的营养，还可以调节肠胃，富含各种人体必需的微量元素。

日照的珍珠粉是上等珍珠粉，日照良好的自然条件和生态环境使这里的珍珠粉成为良品、极品，来玩的游客们可以带一些回家，赠送亲朋。

高档的有海参,鱼翅..鱼翅咱就不考虑了,那个也不是日照产的,海参本地有但是说口味我就不敢恭维了,海参就那味了,主要还是营养价值,鲍鱼可尝个新鲜,中高的就螃蟹<梭子蟹>.鸡尾虾<日本对虾,车虾>,北美对虾,这几样养殖的要比海捕的好,说海捕的好的是外行,一般都在40-70不等/斤. 鱼也有不少好鱼 ,本人最爱吃的是土豆炖钩鱼.不用放太多料 ,炖出来那是个香啊,白汤清香,可惜钩鱼不好买,其他的鱼不错的还有黑头<汤>鲈鱼<红烧清蒸>..在普遍点的就是刀鱼 鲅鱼..紫板,鱿鱼 小乌.八袋,香螺 辣螺,牡蛎<个人喜欢>,扇贝,海虹, 还有活沙包,海蛰<拌辣椒醋葱花,喝上几碗,那叫一个爽,这里说的不是腌制的.活的>. 还有铁板鱿鱼,就个鲜啤..哎 口里流哈喇子没?

特产有很多，主要有以下：

一是日照有海鲜，有新鲜的海鲜，还有加工的海洋，可在当地吃，也可以买来带走。

二是日照有绿茶，七月新鲜的绿茶均以上市，而且很有名。

三是有日照煎饼，也非常出名，尤其岚山煎饼，非常美味。

四是日照有精美的海产品的工艺品，旅游季节可以买来留作纪念。

各种海鲜，绿茶，烧烤，赶海

日照煎饼，虾皮，海鯋子面。

七月日照特产是水蜜桃，葡萄，各种海鲜，