血糖高吃什么食物有营养

高血糖是指人体血液中的葡萄糖浓度过高，在日常饮食中应该遵循低糖、高营养的原则。以下是一些适宜血糖高的人群食用的高营养食物：

蔬菜水果

蔬菜水果是人体所需的维生素、矿物质、纤维素等营养素的主要来源。对于血糖高的人群，蔬菜水果通常也是可以随意摄入的。其中，黑枸杞、苦瓜、茄子等具有降糖效果的蔬菜，更是不可错过的好食材。此外，蔬菜水果中的纤维素及某些营养素，有助于减缓糖分的释放速度，使血糖平稳，对于控制血糖十分有益。

豆类

豆类食品含有丰富的膳食纤维、蛋白质及脂肪，其血糖指数较低，不会使血糖迅速上升。且豆类中的植物蛋白质易于消化，能够为身体提供充足的营养。豆类食品可以放入糖尿病人的餐桌，而且还能够减少糖尿病并发症的发生。

坚果及其它富含健康脂肪的食物

适量食用坚果、鱼、鸡蛋等富含健康脂肪的食物，有助于控制血糖、巩固心血管健康。这类食物中的不饱和脂肪酸含量较高，能够降低胆固醇水平、抑制炎症反应等作用，十分适合高血糖人群食用。

参考摄入量

从营养学的角度考虑，成年人每餐摄入热量应该控制在500-600千卡之间。对于血糖高的人群，更应该在保证营养的前提下，尽量减少摄入简单的糖分，不要过量摄入饱和脂肪酸及盐，避免加重身体负担。总之，食用富含高营养的食材，注意适度搭配，可为我们的健康与长寿打下坚实基础。