各种食物蛋白质含量一览表

蛋白质是构成生命体的基本物质之一，它对人体发育和健康有着重要的作用。在我们日常的饮食中，通过了解各种食物的蛋白质含量，我们可以更好地平衡自己的饮食，满足人体对蛋白质的需求。下面就为大家介绍各种食物的蛋白质含量一览表。

1. 动物性食物

动物性食物是蛋白质含量最高的一类，其中肉类、蛋类等含量尤其丰富。比如，每100克鸡蛋中含有13克蛋白质，瘦肉中也含有20克以上的蛋白质。白鸽肉含蛋白质量最高，每100克含27克蛋白质，牛肉、猪肉、鸭肉等也是蛋白质的良好来源。

2. 海鲜

海鲜也是蛋白质含量较高的食物，其中鱼肉的蛋白质含量尤为出众。比如每100克三文鱼含有20克的蛋白质，每100克鲤鱼也含有17克蛋白质。此外，虾、蟹、贻贝、海藻等也是不错的蛋白质来源。

3. 植物性食物

相比于动物性食物，植物性食物中的蛋白质含量较为有限，但是也有一些蔬菜、豆类等植物性食品可以提供足够的蛋白质。比如，每100克黄豆含有36克蛋白质，每100克绿豆中也含有23克左右的蛋白质。此外，各种豆制品、大豆制品、坚果类等也是植物性食品中的蛋白质来源。

4. 饮品

即便是饮品也有一些可以提供蛋白质的选项，比如牛奶、豆浆等，它们都含有不错的蛋白质量。每250毫升的牛奶中所含蛋白质约为8克，每杯豆浆中含有7克左右的蛋白质。

通过了解各种食物蛋白质含量一览表，我们可以更好地了解自己所需蛋白质量，然后合理搭配食物，避免摄入过量或不足的蛋白质。总的来说，建议以鱼肉、瘦肉、豆类、牛奶等为主要的蛋白质来源，同时多搭配新鲜的蔬菜水果等，既能满足蛋白质的需求，也有助于平衡饮食，更好地维护身体健康。