中国常见食物营养成分表 2010

随着人们对健康的重视，对食物营养成分的关注也逐渐加强。中国常见食物营养成分表 2010便是一份权威的参考资料，它为我们提供了各种食物所含的营养成分。下面将为大家介绍一些常见食物的营养成分。

谷类及其制品

谷类及其制品是人们的主食，它们富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、维生素和矿物质等多种营养成分。其中，大米的主要成分是碳水化合物，其次是蛋白质和脂肪。玉米的主要成分是淀粉和蛋白质。面粉和面条等制品的主要成分也是碳水化合物。

蔬菜和水果

蔬菜和水果富含维生素、矿物质、纤维素等多种营养成分，是人们日常饮食中不可缺少的一部分。例如，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素A，可以帮助维持视力和皮肤健康。番茄含有丰富的番茄红素和维生素C，对预防癌症和保护心血管有一定作用。

肉类和禽蛋

肉类和禽蛋是我们主要的蛋白质来源，它们还含有脂肪和多种矿物质。例如，猪肉含有丰富的铁和锌，对预防贫血和促进生长发育有一定作用。鸡蛋含有优质蛋白质和维生素B2、B12等多种营养素，可以帮助身体正常运转。

奶类和豆类

奶类和豆类也属于蛋白质来源，但它们的蛋白质含量相对较低，而且还含有一定量的碳水化合物和脂肪。例如，牛奶含有大量的钙和维生素D，可以帮助骨骼健康。黄豆含有丰富的蛋白质、植物雌激素和多种矿物质，对女性保护和预防骨质疏松有一定作用。

油脂和坚果

油脂和坚果富含不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质等多种营养成分，但同时也很容易摄入过多的热量。例如，花生含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，适量食用可以降低胆固醇。橄榄油和麻油等植物油也含有丰富的不饱和脂肪酸，对心血管健康有一定作用。

总之，中国常见食物营养成分表 2010为我们提供了各种食物的营养成分，让我们更加清晰地了解每一种食物对身体的作用。在日常饮食中，我们应该尽量做到合理搭配，保持营养均衡。