手把肉，饺子。在内蒙古自治区过年初一即继承了蒙古风俗又溶入了汉族习惯。初一是嫁出女儿回娘家的日子，所以有最好的食物准备。

主要是牛羊肉，炖牛肉、熏牛尾、烤羊腿、煮羊排、炖带鱼、扒肉条……天上飞的、地上跑的、水里游的，四条腿的、两条腿的、没有腿的，只要入了内蒙古人的眼，最后都以不同姿势成了团圆饭里的肉食。大锅乱炖、酱大骨、熏肘子、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、红烧大鲤鱼，每家每户桌上都少不了这传统的“四大件儿”——鸡、鱼、排骨和肘子。

烤羊腿
在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为" 眼未见其物，香味已扑鼻" 。成菜羊腿形整，颜色红润，酥烂醇香，滋味鲜美，回味悠长。

内蒙古过年吃炖羊肉骨头

内蒙古，蓝天白云、广袤草原，是一个充满生机和活力的地方。在这个春节里，除了欣赏冰雪胜景、品尝独特美食，还能参与蒙古族传统活动、领略民族文化的魅力。在这里，你不但可以感受浓郁的年味，还会发现更多美好与惊喜，让这个春节成为难忘的回忆。

内蒙古过年必备的年货有：

肉类：有牛、羊肉以及牛、羊、猪骨头等。

奶食：有奶茶、酸奶、奶酪、奶豆腐、奶皮等。

面食：有面食、油炸糕、炸馓子、炸油饼、蒸馒头等。