年糕。

在南方，过年的时候必备的年货是年糕，就算不吃，也要在家里摆上一块，图个好意头。年糕有红、黄、白三色，象征金银，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。

　糖环。

糖环以糯米粉作为原材料，为了喜庆，有时候会加入松木水染成红色，放到油锅里炸至熟透，呈金黄色，亦有黄金满屋的寓意。糖环有悠久的历史，是过年时必备的一种粉果。

嘿，南方过年小吃可多了，蛋散，煎堆，油角，炒米饼，年糕，嗑瓜子，糖莲藕，糖莲子，糖冬瓜，菱角，马蹄，柚子，粽子，一下子没想起来，总之有好多呢，欢迎在南方过年

南方过年的主食因地区和民族而异，以下是一些常见的南方过年主食：

年糕：南方一些地方过年时讲究吃年糕，因为年糕与“年年高”谐音，寓意收成一年比一年高，生活一年比一年提高。年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。

汤圆：汤圆是南方过年必备的主食之一，因为汤圆象征着团圆和完整，寓意家庭和睦、完整。在南方的传统中，年三十晚上吃汤圆是一种辞旧迎新、祈求团圆、吉祥如意的方式。

米粉：在一些南方地区，米粉也是常见的主食之一。比如广西、广东等地，人们喜欢吃米粉，口感细腻、易消化吸收。在南方的传统中，年三十中午要吃米面，这是一种快捷方便的食品。

总之，南方过年的主食因地区和民族而异，但都寓意着团圆、吉祥、如意。无论是年糕、汤圆还是米粉，都是南方的传统食品，传承着中华民族的文化传统。