大年三十晚上吃芹菜饺子好。

芹菜馅--勤财之意的勤财饺勤有勤奋、勤劳的意思。勤财，勤劳还能生财，是对源源不断的物质财富的祈福

猪肉莲菜馅儿的寓意好。因为莲菜象征着莲年有余。其实我们说吃什么馅儿的饺子并不重要，重要的是能够在过年的时候全家人团聚在一起，享受来自亲人的温暖和亲情。

红萝卜羊肉的比较受欢迎他一般是北方地区吃饺子的首选寓意着红红火火，当然，猪肉，白菜的或者是大葱的也是非常好的白菜寓意着百财兴旺，大葱也寓意着兴旺发达

大年三十吃芹菜馅、韭菜馅、白菜馅、大枣馅、鱼肉馅、香菇馅和牛肉馅等饺子。

白菜饺子中因为白菜通百财，有聚财、招财、发财、百财聚来等吉祥寓意，同时也寓意天长地久、坚贞纯洁、做人清清白白的意

大年三十当然是吃饺子

答：完全可以。

分析：中国北方的年夜饭，必须是有饺子，有鱼。因为工作忙或者是其他原因，顾不上包饺子，完全可以用速冻饺子来代替。