潮汕过年特产小吃有六盘山蚕豆，固原手抓羊肉，彭阳杏脯，泾源黄牛肉，固原马铃薯，泾川火烧子，

        泾川豆腐脑，泾川长面，灵台酸汤炸果子，鸡嘴辣子，灰豆汤，泾川王母酥，泾川罐罐蒸馍。

潮汕人在过年时会购买多种年货，以下是一些常见的选项：

1、潮汕特色小吃：包括潮汕牛肉丸、鱼肉丸、潮汕卤鹅肉、潮汕青橄榄、潮汕鳯凰单枞茶等。这些都是具有地方特色的食品，可以作为礼物赠送给亲友。

2、手工艺品：潮汕地区以其手工艺品而闻名，如手工编织物、陶瓷器、木雕、漆器等。这些手工艺品不仅美观，而且体现了潮汕的文化特色，可以作为礼物。

3、传统节日用品：包括红包、对联、春联、年画等，这些都是中国传统文化中春节不可或缺的一部分。

4、高科技礼品：随着社会的进步，高科技电子产品也越来越受欢迎。如果受赠者年龄较大，可以考虑送他们一些如电子手表、平衡车、电子书等礼品。

1、潮汕年俗，从农历腊月就开始了。腊月二十四是“老爷上天”的日子。所谓的“老爷”，是一位长驻在家庭、保佑合家平安的神明，必须在腊月廿四到正月初四，上天“述职”。在这一天，各家各户都会“拜老爷”，求老爷“上天言好事”。

2、到过年的前一两天，各家各户就要开始准备主食过年了，其中最首要的就是做粿，如红桃粿、鼠壳粿、甜粿、菜头粿等，还要准备鸡、鸭、鹅、鱼、猪肉等等。随着时代的发展，现在越来越多的人选择到市场上买粿品。

3、到了除夕，自然就要吃团年饭了！团年饭之前，必须“拜公祖”（祭祖宗），请祖宗先用餐。过后，一家人团团围坐，吃年夜饭，迎来家庭大团圆的美好时刻。

年夜饭过后，一家人要齐聚“守岁”，俗称“熬年”。传统上认为，守岁是为了祈求双亲长寿。到子夜十二点正，就开始燃放炮竹，庆祝新一年来临。

4、除夕夜或初一，晚辈要向长辈拜年，长辈则要派发压岁钱，俗称“压肚腰”，意谓一年从头到尾，腰包里都会满满实实、富富裕裕。有收入的晚辈也要给长辈送钱。有些家庭小孩临睡前，父母会将一张大面值钞票放在小孩肚兜中，睡醒后即将钞票取回。

5、春节期间，潮汕人也要去亲朋好友家拜年。潮汕俗谚说：“有心拜年初一、二，无心拜年初三、四。”说的是拜年越早越见其诚意。

6、正月初二，出嫁的女儿要带着丈夫和儿女回娘家（潮汕话叫“家后”）拜年。回娘家的女儿女婿必须带上礼品。