蜂蜜的作用与吃法

蜂蜜是一种常见的天然食品，它含有多种营养成分，包括糖类、氨基酸、维生素等。目前，人们对蜂蜜的认识越来越深入，不仅可以口服，还可以外敷。蜂蜜具有补血补气、养颜美容、提高免疫力等多种功效，尤其是对于咳嗽、气管炎、皮肤瘙痒等症状具有很好的缓解作用。因此，学会正确的蜂蜜吃法对于人们的身体健康尤为重要。

如何挑选蜂蜜

首先，我们要选择具有品牌保障的蜂蜜。其次，我们可以通过观察蜂蜜的颜色、气味和密度来判断其品质。颜色应该是稍微深一些的，但不能太深；气味应该是浓郁的蜂香味；密度应该是较稠的，不易流动。最后，要注意蜂蜜是否存在加多少等问题，这些都是关乎蜂蜜品质的重要因素。

蜂蜜的正确吃法

蜂蜜虽好，但过量的摄取会影响健康。尤其是蜂蜜中含有大量糖类，所以糖尿病患者不宜多吃。一般成年人每日适量吃蜂蜜应该控制在30-50g之间，若是用于治疗咳嗽等症状，可适当增加到70-80g。蜂蜜不能和过热的饮品混合，否则会破坏其中的成分，降低营养价值。建议使用40℃以下的温水或茶水调和蜂蜜，以保持其营养成分的完整性。此外，蜂蜜也可以调制成蜜水或者蜜糖水，口感也十分不错。

蜂蜜的保存方法

蜂蜜一般喜欢干燥、阴凉、通风的环境，应该存放在比较干燥的地方，避免阳光暴晒及高温环境。开封后应密封好，放在阴凉处保存。不要用铁、锡等容器来存放蜂蜜，应该选用玻璃、陶瓷或塑料容器来存放蜂蜜。另外，不宜用湿水擦拭蜂蜜瓶，否则会影响口感。如果保存不当，蜂蜜容易发酵变质，发生泡沫、变成白色，此时已经不能再食用了。

结语

蜂蜜是一种天然、有益的食品，但是正确的吃法更有助于我们摄入蜂蜜的好处。所以在挑选、储存、吃蜂蜜的时候，应该要注意使蜂蜜的营养成分完整、口感更佳、品质更优。同时，一定要记得适量食用，就能放心享受蜂蜜带来的益处了。