辣椒煮驴血 食材用料：驴血两块 葱几根 红椒半个 青椒1个 姜少许 盐半勺子 花生油2勺子 菜谱做法：

1.青椒，红椒洗干净切切好，葱洗干净切段。姜洗干净切丝

2.驴血切四方形差不的形状

3.锅预热入花生油，油温热后放入姜丝爆香

4.再倒入双椒炒一下

5.倒入驴血炒一下

6.然后倒入适量水煮一1分钟左右

7.最后放入葱段，半勺子盐炒一下就好了

如下：

材料：

- 驴血：适量

- 葱姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 香菜（可选）：适量

步骤：

1. 准备驴血：将新鲜的驴血洗净，切成块状备用。

2. 准备葱姜蒜：将葱切成段，姜切成片，蒜切末备用。

3. 热锅热油：将锅加热，倒入适量的食用油，待油温升高后，放入葱姜蒜爆炒出香味。

4. 加入驴血：将切好的驴血块放入锅中，用中小火翻炒均匀。

5. 加入调料：在驴血中加入适量的料酒、酱油和盐，根据个人口味进行调整。

6. 蒸煮驴血：将炒好的驴血转移到蒸锅中，用大火蒸煮约10分钟至熟透。

7. 装盘：将蒸好的驴血装盘，可以撒上适量的香菜作为装饰。

8. 完成：蒸驴血完成，可以搭配其他菜肴一起享用。

蒸驴血需要注意食材新鲜和卫生，烹饪时间不宜过长，避免驴血过熟导致口感变硬。根据个人口味，您也可以加入其他调料或食材进行创新。祝您做菜成功！

水开后，将驴血放置蒸笼上，蒸十分钟左右即可