一般一百克的玉米粥的热量就是38大卡的热量。

这个热量是非常低的，只占有正常一个成年人一天缩需要热量的百分之一，并且还可以去除身体里面的脂肪，因此完全不需要担心吃玉米粥会发胖。

玉米里面含有大量的淀粉、蛋白质、维生素、脂肪、维生素，因此被称之为黄金实物。玉米里面富含大量的维生素A以及谷胱甘肽、镁元素，这些营养成分都可以避免癌细胞生长，因此常吃玉米粥还可以防癌抗癌。

答：东北玉米碴子粥热量〔54大卡〕

用料

玉米大碴子 100g

食用碱 2g

水 适量

玉米油 半勺

白糖 适量

做法步骤

1、碗里盛上约100克左右的玉米大碴子，淘洗两遍。加清水放冰箱里提前泡一晚上。

2、锅里加2大碗水，大火烧开。

3、水开后，把玉米大碴子下入锅里。

4、用勺子不停搅拌玉米碴子，同时往锅里加小半勺玉米油，这样熬粥的过程中不溢锅，不粘锅。

5、再加入少许食用碱。

6、等锅里的水再次烧开，调到最小火，盖严锅盖，扣上安全阀，煮15分钟。

7、关火后，耐心地等气压全部排完后，打开锅盖，搅拌一下，再敞开锅煮5分钟。

8、5分钟后，锅里的粥已经煮得很粘稠了。

9、盛到碗里加上2勺白糖，即可出锅。