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原料：山楂、柠檬汁、水、冰糖。
做法步骤：
第1步、首先把山楂清洗干净，用勺子柄挖出蒂部。
第2步、准备一锅清水，准备好的山楂冷水下锅，水能没过山楂即可。
第3步、大火煮开，把山楂煮熟即可，山楂是很容易熟的，基本水沸2-3分钟就差不多了。
第4步、煮好的山楂捞出来，去核，并且把筋也一并去掉。
第5步、把山楂果肉放入破壁机，再加入200克左右煮山楂的水，打成果泥。
第6步、将山楂泥倒入不粘锅中，调中小火开始不停地搅动炒制。
第7步、加入冰糖，小火一点点炒至完全融化。
第8步、当炒至比较粘稠时滴入少许柠檬汁，继续炒到山楂糊变得明显黏稠，并且可以挂在铲子上不容易滴落的状态就可以关火了。
第9步、取出烤盘，铺上油纸，也可以垫上硅胶垫或者油布。
第10步、将炒好的一部分山楂糊倒入烤盘，用刮板刮平整。
第11步、然后送入预热好的烤箱，90-100度1-2小时，具体的时间需要根据厚度调整。
第12步、做的多的话，这个是可以两层一起烘烤的哟。
第13步、取出烤制完成的山楂皮，晾凉撕掉油纸，卷起来，山楂卷就做好了。
第14步、出炉拉。
小贴士：
1、山楂清洗前最好用淡盐水浸泡十分钟为佳。2、山楂果肉打碎时添加的煮山楂水的重量不是绝对的，能让果肉破壁流动即可。3、如果觉得打碎的果泥不是太细腻，可以用筛网过筛一下。
1、准备山楂400克、黄冰糖30克、水300克。
2、山楂用淡盐水浸泡30分钟后去花和果核，将山楂和冰糖放入锅中，倒水没过山楂即可。
3、中火熬到山楂变软后放入料理机打成泥。
4、再用不粘锅翻炒，蒸去部分水分，烤盘放硅油纸后将山楂泥涂抹均匀。
5、放入烤箱100度烤1个小时，放凉后卷成卷就完成啦
怎样做山楂卷好吃？
把山楂放到水里面煮，煮烂以后，山楂的楂捞出备用，然后加入橘子皮，橙子皮用机器打碎打碎以后，把把这些东西和山渣渣混在一起搅拌，然后放在有糖融化的锅里混合在一起，放到固定的模具中，有一张糯米纸铺好压着，等到凉了干了就行，成一张果丹皮了，这样子超级好吃
以上就是关于“儿童吃的山楂卷怎么制作”的全部内容，希望能帮到你！
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