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1.
冷水将排骨进锅,开年夜火加热,撇清洁血沫子
2.
将上一锅水全体倒失落(这是防止血沫子佩不清洁发生的腥味)。这时辰往排骨锅里加开水炖,尽对不要在这个时辰加冷水,一加冷水肉确定紧
3.
加调料慢慢炖慢慢炖,炖到用筷子一扎就烂的时辰出锅。
隔夜的食物最好不要吃，要加热微波炉，放锅里蒸一下，或者热一下都可以的。
剩的排骨焖饭应该用微波炉加热。
排骨焖饭是用排骨和米放在一起，靠焖煮的方式做出来的一种食品。
刚出锅的排骨焖饭软糯鲜香特别好吃。可一旦剩下来放凉 ，排骨和米就会粘在一起，又干又硬。
在锅子里加热的话，需要加水，这样会让排骨和米分离 冲淡味道。
最好的办法是用微波炉，把排骨焖饭放进微波炉实用的容器里，用微波的方式加热四五分钟就可以吃了。保证原汁原味。
剩的排骨焖饭用微波炉热饭是非常不错的，我们可以快速的把饭热好。那么这时候我们可以把饭放到瓷碗里面，然后我们在上面裹上一层保鲜膜，这样在热饭的时候米饭当中的水蒸气就不会被微波炉所吸收，可以很好的锁住水分，这样饭吃起来就会比较软，口感也比较好一些。
因此我们可以把盛有米饭的碗上面敷上一层保鲜膜，然后加热三到五分钟就可以吃了。
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