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食材：奶粉600ML，酸奶发酵剂1/2包
做法
1、将装酸奶的杯子和盆用沸水消毒
2、倒出150ML鲜奶在盆里
3、倒入1/2包酸奶发酵剂
4、用汤匙搅拌均匀
5、再把剩下的牛奶倒入盆里搅匀
6、把牛奶装入酸奶杯子中，盖上盖子
7、放入面包机的桶内
8、盖上盖，按酸奶功能键
9、8个小时后，打开看看，象豆腐脑似的，就可以享用美味的酸奶了。刚发酵好的酸奶，可以立即食用，也可以放冰箱冷藏纯化
不可以的。主要就是因为纯牛奶里边有一些特殊的物质可以发酵变成酸奶，而奶粉里没有这种物质，是成分的不同导致两者有的能做酸奶，有的不能做酸奶。
奶粉是颗粒状，即使加入水变成奶水，但物质是不等同与牛奶里的成分的，所以不可能做出酸奶的。
俄罗斯辉山炭烧酸奶好
这个应该是比较安全放心的，要说炭烧酸奶与普通酸奶的差别，最主要的是体现在加工工艺上，炭烧酸奶是经过长时间的低温发酵而来的，要比一般的酸奶口感更加细腻。此外，由于加工工艺的不同，低温发酵制作的酸奶在发酵过程中蛋白质等营养元素的流逝会相对减少，但其制作工艺比较复杂，成本也高，因而，用这种工艺生产出来的炭烧酸奶属于高端化产品，并没有普通酸奶在市场中那么普及。
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