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1. 先将桑葚放入盆中加入清水,用手轻轻搓洗,让泥土和杂质浮出水面。
2. 然后将桑葚取出,放入篮子或者漏勺中,将水沥干。
3. 接着再次用清水冲洗桑葚,直到水清澈为止。
4. 最后将桑葚晾干或者用厨房纸巾擦干。
注意事项:
1. 洗桑葚的水温最好不要太高,以免影响桑葚的口感。
2. 洗桑葚的时候要轻柔,以免损坏果皮。
3. 如果桑葚表面有明显的污渍或者虫子,可以用小刷子轻轻刷洗。
首先:用流动的水冲洗桑葚表面的灰尘和农药,最好在水龙头下冲洗,不要把桑葚浸泡着,目的是为了避免表面的农药进入到果肉里。桑葚的蒂不要去掉,这样可以避免农药和细菌从受损的蒂进入果肉里。
第二:把冲洗后的桑葚里加入一勺盐,食盐起到杀菌的作用,这样可以去除桑葚表面的细菌和附在果肉表面的虫卵。
第三:接着再放入一勺面粉,轻轻抓洗,因为桑葚表面凸凹不平,附在上面的灰尘很难洗净,那么面粉的吸附能力特别强,可以有效的去掉桑葚表面的灰尘和杂质,大家可以明显的看到,水已经变浑浊了,这时我们需要浸泡几分钟,时间到了,我们把桑葚捞出,多冲洗几遍。注意,浸泡时间不能太久,以免破坏桑葚的味道和口感。
1、准备一盆温水,加入一勺食用碱,用手搅拌均匀,充分溶解后倒入桑葚,浸泡5分钟。
2、桑葚浸泡5分钟后捞出,加入一勺生粉,再倒入一些温水,用手搅拌,让桑葚随着水转起来,也搅拌5分钟。
3、再次捞出桑葚,用清水冲洗干净,再用凉开水浸泡1分钟,捞出就可以食用了。
洗桑椹时放把面粉在水里,面粉有很强的吸附能力,可以有效清洁桑椹果实缝隙里的污垢,然后再放点小苏打用浸泡十分钟,最后清水洗净就可以了。
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