将二茶匙的干燥肉桂加入一杯热开水中，浸泡约十分钟后，过滤即可饮用。调味：可添加蜂蜜增加口感。茶量：以容器(壶或盖杯)大小而定，一般为容器量的半数量。

茶量：以容器(壶或盖杯)大小而定，一般为容器量的半数量。

水量：以茶量为准，一般一克茶叶20-25毫升水。

水温：应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡。

浸泡时间：第一次以1分钟，第二次1.5分钟，第三次3分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长，尽量保持汤色与第三泡一致，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。

肉桂茶是高香的品种，比较耐冲泡，茶香浓郁清长，岩韵显;味醇厚，具有爽口回甘的特征；汤色浓艳，叶底肥软，绿叶红镶边。肉桂茶对茶具很讲究，泡茶用的茶壶一般都小如香椽，以朱泥壶为佳，而且壶形宜扁不宜高。茶杯如胡桃，以长统形薄壁瓷杯为佳。这样壶小泡出茶汤少，味浓，喝者不忍一饮而尽，只好细细品尝，这样才能品尝出武夷茶的韵味来。高香的茶适合用90度以上的沸水淋杯沏茶，这种茶重在品香，不在外形。

以上就是肉桂茶的泡法详细介绍，喝肉桂茶的时候也可以根据个人口味加入柠檬皮、桔皮、薄荷叶。

首先，肉桂茶属于乌龙茶当中的一种，一般选择小的盖碗进行冲泡，因为肉桂茶如茶茶量，再拔到时刻选择一个120毫升左右的盖碗就可以，在跑肉桂茶的时候，先要用热水温热茶具倒入盖碗当中，将盖碗加温之后再将水倒掉，把茶倒在盖碗当中。

青鸟盖碗可以先闻一下干茶的香气，再用100度的沸水直接浇淋在茶叶表面，这样冲泡正确方法。