海参营养价值丰富，富含蛋白质、矿物质等营养元素。每100克鲜海参含71大卡热量，其中蛋白质16.5克，脂肪0.2克、碳水化合物0.9克，钠502.9毫克、钙285毫克、铁13.2毫克等营养成分。

降血脂。正宗的蛋白质以及铁元素含量较高，可以促进造血细胞的合成，防止缺铁性贫血，海参中还含有较多的不饱和脂肪酸，不仅可以降低胆固醇，软化血管，还可以营养神经，促进神经系统发育，提高记忆力。

主要包含以下十个好处：

一是补充微量元素，二是补充氨基酸，三是延缓衰老，四是提高免疫力，五是消除疲劳，六是补充矿物质，七是调节人体水分平衡，八是增强肌体细胞活力，九是促进青少年发育，十是增强皮肤脯氨酸数量，等等

经常食用海参的确对我们的身体是有好处的，尤其是上了岁数的老人，如果他们每顿都吃点儿海参，不但对身体好，还能够延长寿命，海参对人体的好处多种多样，总之，多吃点儿海参，对我们的身体是有帮助的。

海参有很多好处，首先它是一种海产品，富含人体需要的多种元素，是一种营养丰富口味细腻的食品，人们非常都喜欢吃它

海参的好处非常繁多，它既是高档宴席上的高档菜品佳肴，也是人体所需的高营养补品，它是青壮年男性，孕妇，小孩，老人的身体健康的补品珍品。