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生姜的功效与作用及食用方法

2024-12-25 本站作者 【 字体:

生姜的功效与作用及食用方法(1)

猫儿姜可以用来炖肉,或者是晒干磨粉泡着喝都可以。可以和红糖一起水煮,时间不用长,五分钟就可以,一般是在上午喝,阳气最旺时喝红糖生姜水补气补血。如果有开水,可以把生姜切成小颗粒,和红糖一起泡水,用有盖的杯子,盖上五分钟后再喝.效果一样好。

阳虚体质的人,可以和红糖,红枣,枸杞,桂圆等等一起泡,虽然说晚上吃姜赛砒霜,但也因人而异,冬天阳虚体质的人很难睡暖和,可以在睡前喝一杯,暖暖和和睡觉,当然以吃了不上火为原则。

用料:猪蹄 500克,猫耳姜 300克,葱段 适量,盐 半大匙,白糖 半大匙,醋 半大匙,醪糟 3大匙,酱油 6大匙。


方法和步骤如下:


1、猫儿姜洗净,用刀刮去皮,切成菱形片;猪蹄洗净,切块,放入沸水中加入葱段汆烫,捞出,备用。


2、锅中放入水及所有调料煮开,再加入猪蹄块、猫儿姜片用大火煮开后转小火,然后加盖炖煮约1小时至猪蹄块软烂即可出锅装盘。

猫儿姜切片用盐盐一下,加酱油,纯净水白糖,八角,大料,干辣椒

用坛子腌了之后吃,很好吃的。

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