各种蔬菜及名称大全

蔬菜是人们日常饮食中必不可少的一部分，不仅能够丰富人们的口味，还有助于保持身体健康。以下是各种蔬菜及它们的名称大全：

根菜类

根菜类是指成熟后可以挖出地下根部作为食品的植物。主要包括：

胡萝卜

马铃薯

甜菜根

芜菁

萝卜

山药

叶菜类

叶菜类是指可以食用它们的叶子的蔬菜。主要包括：

菠菜

娃娃菜

白菜

芥菜

生菜

苦菜

茎菜类

茎菜类是指以它们的茎部为食的蔬菜。主要包括：

芹菜

竹笋

莴笋

甜菜茎

大葱

洋葱

果菜类

果菜类是指可以食用它们的果实的蔬菜。主要包括：

茄子

西红柿

辣椒

黄瓜

豆角

苦瓜

葱蒜类

葱蒜类是指具有强烈芳香气味的蔬菜。主要包括：

葱

大蒜

青蒜

姜

蒜苗

洋葱

菌菇类

菌菇类是指可以食用的真菌。主要包括：

香菇

松茸

平菇

草菇

金针菇

白玉菇

以上是各种蔬菜及它们的名称大全。希望这份清单能够帮助你更好地了解不同种类的蔬菜，并更好地对你的饮食进行规划。