南瓜山药的营养值及功效

南瓜山药是零食和美食的双重好选择。两者都是一种很受欢迎的食材，营养丰富、美味可口。

山药的营养价值

山药含有淀粉、蛋白质、甘露醇、甙类、胡萝卜素、粗纤维、矿物质如铁、钙、镁、钾、磷、纤维素等成分，具有利尿、增强人体免疫力、降低血压、减轻便秘和缓解神经疲劳等作用。中医认为，山药味甘，性平，能补脾益肺，滋阴益肾，有益气养血、强健体魄之功效。

南瓜的营养价值

南瓜富含β胡萝卜素，这是一种强效抗氧化物质。另外，南瓜还含有维生素A、维生素C、钾、铁、钙、镁、锰等元素。它们能够增强免疫力、缓解预防贫血、保护视力等。

山药南瓜玉米粥的功效

南瓜山药玉米粥是一道营养丰富的家常菜，制作简单，口感好，含有多种维生素、矿物质等营养素。它可以减轻疲劳、促进新陈代谢、延缓衰老、预防便秘等。

制作山药南瓜玉米粥很简单。首先，将山药去皮切成小块；南瓜去皮去籽切成小块；玉米颗粒洗净，备用。将山药放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火焖煮30分钟，转中火再煮15分钟，然后加入南瓜、玉米颗粒，大火煮到粥成熟保持汤汁稠度即可。

总结

南瓜山药是一种营养丰富的食材，它们具有多种对人体有益的成分。由它们制成的山药南瓜玉米粥，不仅味道美味，而且有多种功效，对人体健康有不同程度的帮助。我们可以在健康、美味的同时享受它们带来的营养。