全国蔬菜产量排名

中国是一个蔬菜生产大国，全国蔬菜产量也是全球最高的。根据最新统计数据，全国蔬菜总产量已经超过了3亿吨，其中排名前列的蔬菜有哪些呢？接下来就让我们一起来看一看。

第一名：番茄

番茄是我国蔬菜产量排名的第一名，其年产量已经超过了8000万吨。番茄属于茄果类蔬菜，其营养价值很高，含有丰富的维生素和矿物质。番茄可以生吃，也可以做成各种辅食和烹饪菜肴，被广泛应用于厨房和餐桌。

第二名：黄瓜

黄瓜是我国蔬菜产量排名的第二名，年产量达到了5000万吨左右。黄瓜是一种清爽、口感鲜美的蔬菜，含有丰富的水分和多种维生素。黄瓜可以生吃，也可以做成各种饮食品和美容养生品，是一种典型的“多功能蔬菜”。

第三名：白菜

白菜是我国蔬菜产量排名的第三名，其年产量约为4000万吨。白菜是一种以叶子肥厚嫩白为主的蔬菜，含有丰富的维生素和营养物质。白菜可以做成各种菜肴或者酿造泡菜等发酵食品，是我国餐桌上不可或缺的传统食材之一。

以上就是我国蔬菜产量排名前三名的蔬菜，它们都有着丰富的营养成分和极高的经济价值。当然，除了这三种蔬菜之外，我国还有大量其他种类的蔬菜，各具特色，供应充足，同时也给我们的日常生活和饮食带来了无限的选择和惊喜。