十大农药残留蔬菜

在现代农业生产中，农药是一种被广泛应用的保护农作物和提高产量的工具。然而，农药的使用也带来了农产品中农药残留的问题，其中蔬菜是最易受污染的农产品之一。据陕西省监测数据，十大农药残留蔬菜如下：

1.白菜

白菜是北方地区最常见的蔬菜之一，也是十大农药残留蔬菜之一。白菜的叶片表面微毛，易附着农药残留。据监测数据，白菜中农药残留的种类和数量相对较多，需要特别关注。

2.土豆

土豆是我国主要的经济作物之一，但也是十大农药残留蔬菜之一。土豆生长在土壤中，易受到土壤中的污染物的影响，加之在农药使用中也很难完全避免残留，因此农药残留问题需要引起重视。

3.青椒

青椒是南方地区常见的蔬菜之一，也是广受消费者喜爱的一种蔬菜。但青椒也容易受到农药残留的影响，需要特别注意清洗和处理。

4.黄瓜

黄瓜在夏季时节是消费量较大的一种蔬菜，但也是最容易受到农药污染的蔬菜之一。黄瓜的表面光滑，容易附着农药残留。

5.芹菜

芹菜是夏季消费量较大的一种蔬菜，但也是十大农药残留蔬菜之一。芹菜的表面较为光滑，不易清洗干净，农药残留问题需要引起关注。

6.西红柿

西红柿是我国蔬菜中营养价值较高的一种蔬菜，但也容易受到农药污染的影响。西红柿的表面光滑，需要特别注意清洗和处理。

7.菜花

菜花是消费量不大但营养丰富的一种蔬菜，但也是容易受到农药残留的影响。菜花的叶片较宽，需要特别注意清洗干净。

8.茄子

茄子是我国常见的蔬菜之一，也是十大农药残留蔬菜之一。茄子的表面光滑，易于残留农药，需要特别注意清洗处理。

9.苦瓜

苦瓜是一种营养丰富的蔬菜，也是十大农药残留蔬菜之一。苦瓜的表面较为光滑，需要特别注意清洗。

10.黄绿豆芽

豆芽是消费量大的一种蔬菜，但也是十大农药残留蔬菜之一。豆芽在生长过程中需要大量浇水，容易受到水源的污染，同时农药的残留问题也需要引起重视。

结语

以上是陕西省监测数据中的十大农药残留蔬菜，大家在消费时需要特别注意清洗和处理，保障自身的健康。