运城早餐里的美食很多。去“东湖农贸市场”，里边东西多。

??水煎包，和南方的锅贴做法类似，但我们用的发面。??糖酥饼，分红糖，白糖，和椒盐，即便是空心的，内壁贴了糖浆。

??闻喜葱花饼，老远就能闻到葱花香，外酥里嫩，一层层的裹着葱花。对半切开，可以夹鸡蛋、香肠、辣条等等。

??石子饼，酥酥脆脆的。但我好像不爱吃。

??空心月饼，和糖酥饼类似，空心的。但皮是老月饼的口感。第一次觉得好吃，是在平遥古城里某人家做的。刚出炉，热乎乎的糖浆。

??麻辣串，这里早市卖的是还没做的干的，需要泡一下，再加料去煮，下次分享做好的。小时候，夏天晚上散步，就买2块钱的吃。1毛一串。

??炸油糕，有红糖的，白糖的，很爱吃，必须吃刚做出来的。还有枣泥油糕。

??闻喜麻花，和其他地方不一样，酥脆油香，可以泡油茶，羊汤，汤面！有的泡了后，不会很快烂了，而是有嚼劲，又吸收了汤汁，好吃！

??卤肉，有牛肉，猪肉，猪头肉，猪蹄，很多。但我吃的少，芮城卤肉加饼子，不错。

小学三角包最好吃。
因为小学三角包是运城特色早点之一，口感独特，食材新鲜，制作工艺精湛，又香又脆，既能填饱肚子，又能满足味蕾的需求。
除了小学三角包，运城还有很多其他好吃的早点，比如：椰蓉酥、蒸麻花、豆皮等等。
这些早点不仅在本地深受欢迎，在游客中也备受喜爱。
所以，如果你来到运城，别忘了品尝这里的特色早点哦！