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过年维吾尔族人吃什么

2025-01-29 本站作者 【 字体:

过年维吾尔族人吃什么(1)

       维吾尔族过年有下列习俗:

        维吾尔族——年节家宴食品有:用大米、羊肉、葡萄干等做成的“普罗”,用面粉、羊肉、洋葱等做成的“匹提尔芒达”(包子),用带骨羊肉煮制的“格西”(手抓羊肉),用面团抻成的“兰曼”(抻面),以及与汉族馄饨相似的酸辣可口的“曲曲尔”等。

       此外还备有多种民族传统糕点和小吃食,如“艾西姆桑扎”(圆盘馓子)、“亚依玛扎”(花边馓子)、“波呼萨克”(炸吉皮)、“沙木波萨”(炸合子)、“卡依克卡”(花色炸食)等。

新疆维吾尔族的春节从小年(腊月二十三)算起,春节时家家必定要挂上红灯笼,贴上红色的窗花,贴对联,放眼望去,红彤彤的一片。

家家户户都要供奉甜食送灶王爷,除夕包完饺子,准备好晚宴,全家围炉吃年夜饭,新疆土话把这叫装仓,主要以手抓羊肉为主。

根据自治区博物馆官方公告,春节期间该馆的开馆时间为2月11日(除夕)至2月17日(初六),每天开放时间为9:00-16:00。值得注意的是,为了保障参观者的健康安全,参观人数将进行限制措施,参观时请佩戴口罩、配合体温检测和消毒等防疫要求。同时,为了方便游客,该馆还将开辟线上展览和文化活动,欢迎广大观众踊跃参加。总体来说,自治区博物馆为春节期间的游客提供了丰富多彩的文化活动和最新展览,是一个非常值得一游的好去处。

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