以什么食物补蛋白质最有效？

蛋白质是我们日常所需的必要营养素之一，它对身体的组织细胞和器官进行修复、维护和保护都有重要作用。因此，平时我们需要适当补充蛋白质来保证身体的各项功能正常运转。那么，究竟以什么食物补蛋白质最有效呢？

第一种：蛋白质含量高的肉类

肉类是极佳的蛋白质来源，而以鸡胸肉、瘦牛肉、猪肉瘦肉等较为消化废物，含蛋白质量较高，每100克含偏高于20克的蛋白质，而且含有足够的氨基酸，是人体所需蛋白质的成分之一。此外，蛋白质含量也颇丰的鸡蛋和鱼类也可以成为蛋白质的有效来源。

第二种：豆腐和豆类

豆腐和豆类也是良好的蛋白质来源，除了含有丰富的蛋白质外，同时还含有一些适量的脂肪、无机盐和维生素等营养物质，可谓是一举多得的补充方式。其中，黄豆蛋白质质量较高，可以达到丝状蛋白的质量，同时还含有大量的赖氨酸，是人体生长和维护细胞的重要物质。

第三种：乳制品

乳制品同样含有丰富的蛋白质，尤其是一些高蛋白奶制品如希腊酸奶、脱脂奶粉、奶酪和非脱脂乳酪等，每100克含有10克以上的蛋白质，而且其中的乳清蛋白质质量甚高，容易被身体吸收，是非常有利的一种蛋白质来源。

综上所述，蛋白质人体所需量是人体基础所需的金属元素，每天适量摄入蛋白质可以有效地增强身体免疫力，提高抗病能力，保持身体各项器官的正常运转。在膳食中摄入上述三种蛋白质来源，可以为身体不断补充所需蛋白质，是最好的加强身体营养的方式。