牛肉和羊肉均属于畜肉类，营养价值没有太大区别，故无法进行比较。两种肉都富含丰富的蛋白质和血红素铁，有补血、补充营养的作用。但在营养元素及作用、适应及禁忌人群这几方面略微有所差别。日常生活中，可以根据个人体质、喜好等进行选择食用。

牛肉好

第一点、

牛肉富含维生素b6以及维生素b12

牛肉里面含有的维生素b12，如果为身体制造红细胞，从而为肌肉组织提供大量的氧气，促进了氨基酸的新陈代谢。

第二点、

牛肉蛋白质含量更高

牛肉是优良的高蛋白食品，营养成分易于被人体吸收， 每百克牛肉中含蛋白质20.1克，比羊肉多10%。

第三点、含有蛋白质钾及亚油酸钾是男性朋友在运动过程中必不可少的矿物质，当身体中的钾水平降低时会抑制蛋白质的合成，不利于肌肉的增长。牛肉里面含有的脂肪量很低，但是含有大量的亚油酸属于抗氧化剂，能防止运动过程中给组织所带来的损伤，同时也可以保持肌肉块。

两个都好

牛肉和羊肉的营养价值没有太大的区别，进行比较的意义不大，更推荐多样选择，搭配食用。

牛羊肉中都含有丰富的蛋白质、维生素，以及人体所需要的矿物质等。其中矿物质主要含硫、铁、锌、铜较多，蛋白质中的氨基酸主要以赖氨酸、组氨酸以及苏氨酸为主。羊肉牛肉中丰富的蛋白质，为机体组织构成及修复提供原料，帮助肌肉生长，维护免疫力。

看个人口味和身体健康所需营养决定！其实牛肉和羊肉都挺好由其是内蒙大草原自然放养的牛羊味美鲜嫩，牛肉可以和土豆萝卜一起做炖牛肉营养价质高，羊肉吃涮火锅是家里饭桌首选，还可以风干吃！

牛肉和羊肉均属于畜肉类，营养价值没有太大区别，故无法进行比较。两种肉都富含丰富的蛋白质和血红素铁，有补血、补充营养的作用。但在营养元素及作用、适应及禁忌人群这几方面略微有所差别。日常生活中，可以根据个人体质、喜好等进行选择食用。

羊肉好

羊肉中的钙、铁、维生素D的含量相对猪肉和牛肉更多。小羊肉的颜色浅红，肉质坚而细，脂肪匀称、色白，关节处骨质较松，湿润而带色。老羊肉的颜色深红，肉的质地较干较粗，关节处骨质硬，呈白色。前胸的肉质较老，适于炖和烧等做法