是以果切片(块)泡开水

用锋利的刀具或铁锤把化州橘红切片或敲碎成块，选用约10克洗干净再放在杯里泡高温开水.泡高温开水半个小时后可饮用，或者把化州橘红放在开水中煮三、五分钟也可饮用.饮完这杯水之后可继续倒开水泡着刚才用过的化橘红，泡一定时间有味道出来了再喝或第二天早上喝都可以，每天喝三次或三次以上，不分饭前饭后，办公室一族可以像喝茶一样饮用，可反复泡数次无味止，

新鲜摘下的化州橘红要把它晒干以后。

中药橘红，又叫做化州橘红、化橘红、芸皮、芸红等。

本品为芸香科植物化州桔或橘及其栽培变种的干燥外层果皮。秋末冬初果实成熟后采收，用刀削下外果皮，晒干或阴干。本品呈长条形或不规则薄片状，边缘皱缩向内卷曲。外表面黄棕色或橙红色，存放后呈棕褐色，密布黄白色突起或凹下的油室。内表面黄白色，密布凹下透光小圆点。质脆易碎。气芳香，味微苦、麻。