山楂是一种蔷薇科植物叫做山里红或山楂的干燥成熟果实，这种植物的成熟果实晒干入药，味道有些许的酸味、甘薇，是一类比较温和的东西，很多种健胃消食片里都具有山楂这种成分，山楂可以消食健胃，也可以治疗于肉食积滞，便秘，但是对于胃酸分泌过多者需要慎用。

山楂，性味酸、甘，微温。归脾、胃、肝经。具有消食化积，行气散瘀的作用。可以用于治疗饮食积滞导致的胃脘胀满，反酸，嗳腐吞酸，胃口不好等症状，尤其善于消油腻肉食积滞；可以用于治疗血瘀导致的痛经，胸胁疼痛等；也可以用于治疗泻痢腹痛，疝气痛。炒山楂作用跟生山楂相似。

焦山楂归脾、胃经。具有消食健胃、化浊降脂、行气散瘀等功效。

是一味中药，归脾、胃经，具有消食健胃的功效，导滞作用比较强，对于肉食积滞、泻痢不爽、胃脘胀满等病症有一定的调理效果。

临床上还可以化浊降脂，适合高脂血症等人群服用。

此外，焦山楂具有行气散瘀的作用，能够缓解产后瘀阻、瘀血经闭、胸痹心痛、心腹刺痛、疝气疼痛等病症。

焦山楂一般是偏重于消食和胃健脾，对于临床上食积，消化不良，腹胀腹痛，大便干结有很好的作用。对于小儿食积。疳积效果也是很好的。可以配合神曲麦芽一起称为焦三仙，可以入汤剂治疗。焦山楂还有一定的活血化瘀作用，对于临床上心脑血管疾病有效。