东北松子的保健营养价值及功效

h2 什么是东北松子？

东北松子，顾名思义，是生长在中国东北地区的松树果实。其外壳厚实，红棕色，内含果仁，也就是我们通常所说的松子。

h2 东北松子的保健营养价值

东北松子被称为“林中一夜功”，在中国传统医学中也有很高的地位。它不仅香气扑鼻、味道鲜美，而且富含各种营养物质。以下是东北松子的保健营养价值：

1.脂肪含量高

东北松子的脂肪含量高达51%，但其中脂肪酸含量不多饱和脂肪酸，包含丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，保护心血管。

2.蛋白质含量高

东北松子的蛋白质含量也很高，每100g鲜果仁约含有12g的蛋白质，比同等体积的鸡蛋还高。人体所需的各种氨基酸都含有，尤其是赖氨酸，是我们生长和修复组织所必须的。

3.抗氧化物质含量高

东北松子所含的维生素E，能够促进细胞合成、促进血液循环，提高人体免疫力，防止衰老，保护女性皮肤健康，抵御心血管疾病。

h2 东北松子的功效

东北松子除了营养价值极高以外，还被广泛地应用在医学、保健中。以下是东北松子的功效：

1.促进消化吸收

东北松子所含的不饱和脂肪酸可以帮助胃肠道消化、吸收，有助于减缓胃肠道的运动和排泄，从而缓解胃部不适，调节肠胃功能。

2.滋阴补肾

东北松子有滋阴补肾、降血压、平肝肾之功效，对于身体虚弱、乏力等症状有很好的缓解作用，可以使身体得到调节和恢复，提高身体自身的免疫力。

3.抗癌防癌

东北松子所含的抗氧化物质可以抗击自由基，延缓机体衰老，从而预防某些癌症的发生。此外，东北松子中含有大量的纤维素，能够促进肠胃的蠕动，减少癌症的发生。

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总之，东北松子不仅仅是一种口感卓越的小吃，同时是一种营养丰富的食品，功效很多。其脂肪、蛋白质和抗氧化物质含量高，可以帮助身体吸收营养、消除自由基。同时，东北松子还有滋阴补肾、降血压、平肝肾等功效，对于身体健康有很大的改善作用。